6 huîtres Gillardeau n°3 fermées (Dispo. uniquement les 24 et 31/12)

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6 huîtres Gillardeau n°3 fermées (Dispo. uniquement les 24 et 31/12)

Origine: Charente Maritime

Disponible uniquement les 24/12 et 31/12, selon les stocks


Une demi-douzaine d'huîtres fermées « Gillardeau » N°3 (taille moyenne). Fournies en vrac dans un sachet. Si vous le souhaitez, nous vous proposons également le plateau d'huîtres ouvertes « Gillardeau » n°3.

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17€80
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6 huîtres

Tous nos plateaux de fruits de mer, huîtres, coquillages et crustacés sont préparés sur commande et disponibles dans l'heure dans votre restaurant Amarine.

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Disponible uniquement les 24/12 et 31/12, selon les stocks

Huîtres fermées grand luxe, dite la « Rolls des huîtres »

Cette demi-douzaine d’huîtres fermées Gillardeau N°3 est fournie dans un sachet, en vrac, fraîchement sortie de notre bourriche d’huîtres.

L’huître Gillardeau laisse un souvenir gustatif impérissable... Une saveur douce, sucrée, à mi-chemin entre le croquant et le moelleux. Elle est prodigieusement longue en bouche, un petit bijou sur votre palet. Pour résumer, une huître version grand luxe, élevée avec le plus grand soin, c'est ça la « Gillardeau ». Allez-y régalez-vous, vous nous en direz des nouvelles !

Les huîtres en vrac sont vendues fermées

Fermées, les huîtres se conservent plus longtemps, mais c'est à vous de les ouvrir !

Si vous ne voulez pas prendre de risque pour vos mains, choisissez le plateau d'huîtres ouvertes par nos soin en cliquant ici. En plus, elles sont servies avec tous leurs accompagnements !

L’élevage des huîtres « Gillardeau »

Les « Gillardeau » n°3 sont élevées pendant quatre ans selon des règles strictes transmises depuis quatre générations. Neuf mois après leur naissance et un séjour sur des collecteurs dans des parcs de captage, elles sont placées en poches et immergées pendant plus de trois ans dans des eaux profondes, riches en phyto-planctons qui constituent la base même de leur nourriture. Leur densité est volontairement faible afin que chacune puisse se nourrir abondamment et ait ainsi la place nécessaire à sa croissance.

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