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Bulots

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Bulots

Origine: St Malo, Ille-et-Vilaine

Le bulot est un coquillage reconnu pour la finesse de sa chair, un goût corsé et un parfum iodé.

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Description
Détail

En entrée ou en apéritif, dégustez les bulots Amarine !

C’est dans le Quartier Maritime de St Malo que les bulots d’Amarine sont pêchés au casier, de manière traditionnelle. Ils sont cuits ensuite en restaurant dans un bouillon aromatique.

Accompagnez-les de mayonnaise et ils seront parfait pour l’apéro entre amis. Associez-les aux huîtres et crustacés, ils complèteront admirablement le plus appétissant des plateaux de fruits de mer.

A consommer sans modération : les bulots sont très peu caloriques !

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