Quincy AOC

La finesse d'un vin d'appellation contrôlée

Découvrez ce vin raffiné, produit par une famille de maîtres vignerons passionnés depuis 10 générations au domaine Henri Bourgeois.

Mineral et franc, ce Quincy est rond au palais avec un bel équilibre. Son côté fruité et aromatique l'emporte sur la structure qui n'en est pas moins fine et élégante.
Très typé, ce vin à la robe or pâle offre des arômes délicats de fleurs blanches et d'agrumes.
En bouche, ce vin nous donne le sentiment d'une balade champêtre, aux délicieuses saveurs.

Accompagnez-le d'un poisson blanc tel que le cabillaud pour sublimer votre plat. Nous vous conseillons d'ailleurs notre cabillaud fumé au bois de hêtre. Sa finesse charmera vos papilles !

Le saviez-vous ?

Au nord-ouest de Bourges, le vignoble de Quincy est installé sur les rives du Cher sur près de 224 hectares. Les vignes sont plantées sur une terrasse ancienne du Cher constituée de sable et de graves, mollement ondulée, dont les sols maigres se réchauffent rapidement. C'est peut-être cela qui fait de ce vin, un incontournable.