Mousse au chocolat

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Mousse au chocolat

Venez tremper votre cuillère dans la texture aérienne et fondante de notre mousse au chocolat.

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Tous nos plateaux de fruits de mer, huîtres, coquillages et crustacés sont préparés sur commande et disponibles dans l'heure dans votre restaurant Amarine.

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La mousse au chocolat, il n'y a que ça de vrai !

Savourez la texture aérienne et fondante de notre mousse au chocolat. Sa base n'est autre que le chocolat Barry, un chocolat au goût incomparable, utilisé par les plus grands chefs étoilés et les Meilleurs Ouvriers de France.

Aujourd'hui, ce sont nos chefs qui le cuisinent : ce qui vous promet un dessert chocolaté de qualité, comme vous en avez certainement rarement goûté.

Le saviez-vous ?

La mousse au chocolat désignait autrefois l'écume de la boisson chocolatée. La vraie recette, telle qu'on la connait aujourd'hui fut élaborée par Charles Fazi, d'origine Suisse et serviteur de Louis XVI.

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