6 huîtres Fines de Claire n°3

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6 huîtres Fines de Claire n°3

Origine: Marennes Oléron, Charente Maritime

Un plateau d’huîtres ouvertes composé d’une demi-douzaine d’huîtres Fines de claire N°3 (taille moyenne). Ce plateau d'huîtres prêt à être dégusté est servi avec ses accompagnements.

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10€80
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6 huîtres

Tous nos plateaux de fruits de mer, huîtres, coquillages et crustacés sont préparés sur commande et disponibles dans l'heure dans votre restaurant Amarine.

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Un plateau d’huîtres ouvertes aux saveurs marines authentiques et subtiles

Le plateau d’huîtres Fines de claire N°3 est composé d’une demi-douzaine d’huîtres ouvertes.

Les huîtres sont de taille moyenne (calibre N°3). Elles sont peu charnues, ce qui ravira les amateurs éclairés. Avec leurs saveurs équilibrées en sel, ces huîtres sont également appréciées par les consommateurs occasionnels. Affinées pendant 2 mois dans ces bassins argileux peu profonds, appelés claires, la Fine de claire va acquérir une saveur marine authentique et subtile.

Dégustez la perle des huîtres, en provenance de notre producteur Patrick Duzon. A l’image de ce passionné, cette huitre vous fera ressentir le caractère du bassin ostréicole de Marennes Oléron.

Nos huîtres ont tout compris !

Vous n'avez plus qu'à poser le plateau au centre de la table et à déguster, tout est prêt.

Les huîtres sont ouvertes et accompagnées de pain et beurre paysan à la fleur de sel de Guérande, de citron, de vinaigre de vin à l'échalote et de rince-doigts... et le plateau n'est pas consigné !

Certification IGP

La certification Indication Géographique Protégée garantit que les Fines de Claire n°3 sont mises en claires et affinées dans le bassin de Marennes Oléron et conditionnées par des exploitants locaux. Elle garantit également des contrôles de qualité réguliers.

Bien présenté !

TR7S BELLE PRESENTATION

Nous vous recommandons ce plateau ! Très belle présentation, nous l'avons de suite déposé sur la table, prêt à être mangé. Nous ne sommes pas des grands connaisseurs en huître mais nous nous sommes régalé ! Alexie et Pierre

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