Les poissons fumés

au bois de hêtre dans nos fumoirs

Découvrez le moelleux et la saveur inimitables du saumon fumé Amarine. Il est fumé sur place par un savoir-faire unique et tranchés à la main. De délicieux produits traiteur poisson à manger seuls ou à accompagner d’huîtres ou de coquillages et crustacés. Un vrai régal !

Afin de contenter les amoureux du saumon sous toutes ses formes, Amarine a sélectionné le meilleur du saumon à emporter. Notre saumon d’une belle couleur rosée est fumé par nos soins au bois de hêtre. Notre gamme se compose de saumon aux fines herbes façon gravlax à la chair fondante et iodée, de saumon fumé dans nos fumoirs et d'une trilogie de saumon. Cette trilogie se compose de nos deux spécialités précédentes avec, en plus, un délicieux tartare de saumon légèrement assaisonné de jus de citron. Et si vous aimez plus largement les saveurs iodées, laissez vous tenter par un délicieux plateau de fruits de mer.